在近期召開的全國食品安全監(jiān)管工作會議上，國家食品藥品監(jiān)督管理總局要求各地認真貫徹中央要求，牢牢抓住歷史機遇，大力推進食品藥品監(jiān)管體制改革，全面強化基層食品安全監(jiān)管能力建設。會議指出，食品安全監(jiān)管重心在基層、成效體現(xiàn)在基層，基層食品安全監(jiān)管工作的好壞直接決定著食品安全整體走向。能不能讓人民群眾滿意，讓黨中央、國務院放心，關鍵是要看基層食品安全監(jiān)管工作的實效?；鶎邮称钒踩O(jiān)管取得實效的前提就是要加強基層食品安全監(jiān)管能力和規(guī)范化建設。各地要充實基層、夯實基礎，切實提高基層食品安全監(jiān)管的能力和水平。

　　一是要確?；鶎訉崿F(xiàn)“四有”目標。各地要在機構改革過程中，掌握先機，在人員編制配備、監(jiān)管經費保障、監(jiān)管執(zhí)法經費裝備等方面向基層傾斜，努力實現(xiàn)有健全的基層監(jiān)管機構，有充實的基層監(jiān)管執(zhí)法力量，有得力的監(jiān)管執(zhí)法經費和裝備保障，有有效的技術支撐手段的“四有”目標。

　　二是要確保基層落實“四最”要求。各地要按照習近平總書記關于用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的總要求，認真研究基層監(jiān)管“管什么、怎么管、管到什么程度”等問題，盡快明確基層機構建設的標準，研究制定基層食品安全監(jiān)管執(zhí)法規(guī)范或管理制度，規(guī)范食品安全監(jiān)管的職責、任務、程序、標準。努力實現(xiàn)監(jiān)管的制度化、規(guī)范化、標準化、程序化，提升食品安全監(jiān)管規(guī)范化管理水平。

　　三是要確?；鶎幽芰ㄔO的需求。各地要本著“需什么、學什么，干什么、學什么”的原則，有的放矢地加強面對基層的食品安全監(jiān)管知識培訓，提升基層監(jiān)管隊伍的整體素質和監(jiān)管人員的實際監(jiān)管能力，努力打造一支政治素質高、工作作風扎實、專業(yè)知識完備、精通業(yè)務、善于監(jiān)管的職業(yè)化、專業(yè)化的基層食品安全監(jiān)管隊伍。

　　四是要確?；鶎颖O(jiān)管職責“三到位”。各地要嚴格管理，加強對基層食品安全監(jiān)管工作的督查考核，建立嚴格的獎懲制度，實現(xiàn)督查檢查經?；?、隨機化，并明確考核工作要點、標準、要求和時間，實現(xiàn)考核定期化、制度化，嚴格落實基層食品安全監(jiān)管責任制度，確保工作措施、工作要求、工作實效“三到位”。